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Est-il sécuritaire de manger des sushis enceinte?

Est-il sécuritaire de manger des sushis enceinte?



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Pas si c'est fait avec du poisson cru.

Les Centers for Disease Control et la Food and Drug Administration recommandent aux femmes enceintes de ne manger que du poisson et des crustacés cuits à 145 degrés F.La cuisson du poisson à cette température détruit tous les parasites et agents pathogènes potentiellement nocifs (d'autres organismes pathogènes tels que bactéries et virus).

Parce que votre système immunitaire est affaibli pendant la grossesse (ce qui aide votre corps à ne pas attaquer votre bébé en pleine croissance), vous êtes plus vulnérable aux maladies d'origine alimentaire, telles que la listériose.

Manger du poisson ou des crustacés crus ou insuffisamment cuits peut entraîner une maladie suffisamment grave pour provoquer une infection sanguine pouvant mettre votre vie et vous-même en danger.

Le poisson cru qui a été congelé n'est pas non plus sans danger pendant la grossesse. Bien que la congélation puisse détruire des parasites potentiellement dangereux, elle ne tue pas les agents pathogènes.

Tenez-vous en aux sushis préparés uniquement avec des légumes ou du poisson cuit.

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