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Purée de dinde ou de poulet

Purée de dinde ou de poulet


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Les protéines sont importantes pour les bébés, et la dinde ou le poulet tendre est une excellente façon de commencer. Choisissez de la viande brune pour que la purée reste humide et servez-la avec des purées de légumes ou de fruits sucrés comme l'abricot, la pomme, la betterave, la patate douce ou la courge d'hiver pour échanger des bouchées. Ou, pour sucrer la volaille et ajouter plus de saveur, ajoutez ½ tasse (4 oz liq. / 125 ml) de purée d'abricot.

Cette recette est destinée aux bébés de 6 mois et plus.

Ingrédients

½ lb (250 g) de dinde ou de poulet à la viande brune hachée

Préparation

Dans une petite poêle à feu moyen, mélanger la viande hachée et 3 cuillères à soupe d'eau. Cuire en brisant la viande avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose et complètement cuite, environ 4 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

Réduisez en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce que la texture convienne à votre bébé. Pour le rendre plus mince, ajoutez de l'eau, du lait maternel ou du lait maternisé.

Réfrigérez la purée dans un contenant hermétique jusqu'à trois jours, ou congelez-la jusqu'à trois mois. (Conseil de conservation: versez-les dans des bacs à glaçons pour des portions individuelles faciles à décongeler.)

Donne environ 1 tasse (8 fl oz / 250 ml)


Voir la vidéo: PARMENTIER AU POULET FACILE ET RAPIDE (Juin 2022).

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